Head Chef - Urgent

Direct One Jaya · 📍 Majalengka, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct One Jaya. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim koki kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengembangan menu, pelatihan staf, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam penyajian makanan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua prosedur keselamatan dan standar operasional dapur diikuti dengan baik.,Melakukan inventori bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menyelenggarakan acara-acara khusus dan acara besar lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: Sertifikasi Profesi Koki Nasional).,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik keselamatan dan keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim koki.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKeterampilan memasak dan pengembangan menuKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengalaman dalam mengelola operasional dapurPengetahuan tentang praktik-praktik keselamatan dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait