Head Chef

PT Inti Industri Corporindo · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
PT Inti Industri Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri dan membutuhkan seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk stok bahan, perencanaan menu, dan jadwal staf.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membimbing dan melatih staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memantau kinerja dapur dan membuat rekomendasi untuk perbaikan berkelanjutan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan dan biaya.,Berkoordinasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan kebutuhan dan preferensi mereka dipenuhi.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu, pengelolaan stok, dan anggaran dapur.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk menangani masalah operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan staf dapurPerencanaan menu dan pengelolaan stokKepemimpinan dan pengembangan karyawanKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi efektif dan manajemen stresPengelolaan anggaran dan biaya operasional dapurInovasi dan adaptasi terhadap tren pasarKemampuan analitis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Property Sejahtera

Barista - Urgent

📍 Kendari, Lainnya
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
P
PT Inti Rahayu

Electrician - Urgent

📍 Samarinda, Kalimantan Timur
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
PT Astrid Jaya

(Remote) GA Staff

📍 Gunung Kidul
nego
L
Local Pro Ekspansindo

Lead Bartender

📍 Gowa, Sulawesi Selatan
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
S
Star Fast Sentosa

(Hybrid) Line Cook

📍 Sukabumi
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
P
PT Lautan Putih

Cook

📍 Ciamis
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month