Senior Head Chef

PULSE Unggul · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PULSE Unggul sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin inovasi dalam menu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.

Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.

Memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kesehatan kerja di dapur.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan makanan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi.

Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Senior Head Chef yang memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki kualifikasi dan kemampuan yang sesuaikami ingin Anda bergabung dengan tim kami di PULSE Unggul.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang